Jom Kipoer (יום כיפור – dag van vergeving), is de belangrijkste en heiligste dag in het Jodendom. Er wordt gevast om vergeving te krijgen vanwege mogelijke misstappen het voorafgaande jaar. In de synagoge wordt witte kleding gedragen en geen leren schoenen. Aanbijten, de eerste maaltijd na het einde van de dienst, vindt thuis plaats met familie en vrienden.

Vasten begint bij zonsondergang op 4 oktober om 19.02 uur en eindigt bij zonsondergang op 5 oktober om 20.00 uur.